Des jeunes formés à l’ancienne


Fleury Opticiens SA, située à Bulle, a reçu, lors de la dernière Rentrée des Entreprises, le prix de la meilleure entreprise formatrice dans la catégorie Services, commerces et santé. Cette distinction est source de fierté pour Silvio Fleury, le patron, et son équipe, tous dédiés à l’encadrement des jeunes.

Silvio Fleury s’engage dans la formation professionnelle depuis toujours. Il tient à partager avec les jeunes son savoir-faire et l’artisanat lié à son métier.

La formation est une tradition solidement ancrée chez Fleury Opticiens SA, basée à Bulle, motivée par une pénurie de personnel qualifié. Il y a une vingtaine d’années, le métier d’opticien attirait principalement des femmes qui, devenant mères, optaient pour des temps partiels, creusant ainsi un déficit en personnel formé.

« Dans ce contexte, il est crucial de former des jeunes et de leur transmettre notre savoir, » souligne Silvio Fleury, à la tête de l’entreprise familiale depuis plus de vingt ans et représentant la troisième génération. Il considère la formation professionnelle comme essentielle. Il affirme que les jeunes sont attirés par le métier pour faire des stages, mais qu’il est plus difficile de trouver des apprenti·e·s motivé·e·s à terminer leur parcours. Il évoque les défis tels que les horaires du commerce et les salaires modérés qui retiennent parfois les jeunes qui cherchent leur voie. Malgré ces obstacles, il réussit à transmettre sa passion et son savoir-faire à la nouvelle génération. Intégré·e·s dès le début au quotidien de l’entreprise, les apprenti·e·s ont rapidement des responsabilités qui évoluent au fil de leur formation. « Ils requièrent beaucoup d’attention et d’investissement au début, mais gagnent en indépendance au fur et à mesure des mois, » note Silvio Fleury, qui ajoute que toute l’équipe est impliquée dans la formation des jeunes : « Chaque employé ·e a des compétences spécifiques, ce qui permet aux apprenti·e·s de bénéficier d’un spectre de connaissances très large. »

Un encadrement qui fonctionne puisque plusieurs ancien·ne·s apprenti·e·s de Fleury Opticiens SA sont devenu·e·s à leur tour patron ·ne·s. Lors de la Rentrée des Entreprises, cette approche a été reconnue, et l’entreprise a été primée pour son engagement, avec une mention spéciale pour Yann Eric Hank, un apprenti dont le parcours exemplaire a commencé durant la période difficile du covid et qui poursuit désormais ses études avec un bachelor en optométrie.

Nouveau programme peu convaincant

Récemment, la durée de la formation d’apprenti ·e opticien·ne a été réduite de quatre ans à trois ans, une modification qui inquiète Silvio Fleury. Selon lui, cette nouvelle mouture du programme, axée davantage sur la vente que sur les aspects scientifiques et artisanaux comme la coupe des verres et l’ajustement des montures, ne répond qu’aux besoins des chaînes de magasins de lunettes. Ainsi, il a décidé de maintenir une approche traditionnelle dans la formation de ses apprenti·e·s, partageant avec eux les secrets de l’artisanat du métier, une méthode très appréciée par les jeunes et leurs parents. L’avenir de l’entreprise semble prometteur avec le fils de Silvio, actuellement en bachelor d’optométrie, qui pourra reprendre
les rênes en temps voulu. « Nous avons discuté de l’avenir, et dans le contexte actuel, il est impératif de concentrer notre énergie à conserver notre clientèle et à former notre personnel en interne », explique Silvio Fleury. Il est fier de souligner que la plupart de ses employé·e·s sont d’ancien·ne·s apprenti·e·s qui, pour certain·e·s, après un passage dans des chaînes, ont choisi de revenir dans une entreprise où les performances ne se mesurent pas au nombre de ventes.

  • Année de fondation de l’entreprise : 1949
  • Nombre d’employé·e·s : 21
  • Nombre d’apprenti·e·s : 2
  • Secteur d’activité : Opticien
  • Responsable de la formation professionnelle : Silvio Fleury