Sous le nom de Groupement fribourgeois des opticiens et de l'optométrie (ci-après nommé GFOO), il existe une association au sens de l'art. 60 et suivants du Code Civil Suisse.
Le groupement fribourgeois des opticiens et de l'optométrie veille à défendre et sauvegarder les intérêts de la profession et à maintenir sa notoriété. Il favorise et encourage également la formation professionnelle.